[AsiaNet] 샹저우: 좋은 샘물이 만든 장수쌀의 깊은 풍미

  • 등록 2025.11.27 10:51:01
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라이빈, 중국 2025년 11월 25일 /AsiaNet=연합뉴스/-- 최근 2025 '광시 브랜드' 샹저우 농특산물 생산·판매 매칭 박람회'Guangxi Brand' Xiangzhou Featured Agricultural Products Production and Sales Matching Fair)가 선전 하오지싱 국제 농산물 물류공원에서 열렸다. 행사 기간 샹저우현 인민정부People's Government of Xiangzhou County)는 샹저우현 농업농촌국Bureau of Agriculture and Rural Affairs), 샹저우현 시장감독관리국Administration for Market Regulation)과 함께 샹저우 쌀의 브랜드 이미지 로고와 홍보 슬로건을 공개했다.

 

중국 남부 광시 중부에 자리한 샹저우는 북위 23도 황금 농업 지대에 속한 비옥한 농업 지역이다. 중국을 대표하는 '샘물의 도시'로 불리는 이곳은 300여 개의 샘과 셀레늄이 풍부한 토양, 천 년에 걸친 재배 역사가 어우러져 샹저우 쌀의 고유한 가치를 형성해 왔다. 이러한 생산 환경은 현대 중국 농업의 조화로운 발전과 번영, 전통이 이어지는 모습을 보여주는 대표적 사례로 평가된다.

 

샹저우의 농업 유산은 만 년 전 신석기 시대로 거슬러 올라간다. 난사만 조개무덤 유적에서 확인된 벼 재배 흔적은 이곳이 중국 초기 농업 문명의 발상지 가운데 하나임을 보여준다. 송대 여지기승에서도 '샹저우의 긴 알갱이 옥 같은 쌀은 남방에서 으뜸'이라고 높이 평가했다. 고대와 현대가 맞닿은 흐름 속에서 샹저우의 쌀 문화는 선명하게 이어지고 있다.

 

샹저우는 농업 현대화 과정에서 '품종 및 기준 통일' 재배 체계를 구축하고, 쓰샹 1호·광량샹 2호·량파샹쓰·징메이쓰샹 등 기존의 고품질 쌀 품종을 주력으로 재배하고 있다. 이는 식량 안보를 강화하는 한편 샹저우 쌀 단체 표준을 기반으로 재배부터 판매까지 전 과정을 표준화한 것이다. 가오펑미업Gaofeng Rice Industry), 샹창미업Xiangcang Rice Industry) 등 지역 기업이 재배하는 향미종·적미종 등의 품종은 국가의 '유명·특수·고품질·신품종 농산물 목록'에도 이름을 올렸다.

 

쌀 산업은 수천 명의 농민들이 안정적으로 소득을 늘리는 데 기여하고 있으며, '논밭 체험 프로그램'과 '수확 축제' 같은 활동은 농업 문화에 새로운 활력을 더하고 있다. 농업 강국 실현이라는 국가 전략 아래 샹저우는 '특색 농업 + 문화 IP'의 심층 융합 모델을 통해 생태 보전, 산업 고도화, 문화 전승이 함께 이어지는 지속 가능한 발전 방향을 모색하고 있다.

 

이곳의 쌀은 온천·장수의 고장이라는 지역 정체성이 담긴 농업 가치를 바탕으로, 전통 중국 농업이 지닌 새로운 활력을 세계에 전하고 있다. 농지 통합 관리에서 디지털·스마트 기술 적용, 브랜드 구축에서 문화 계승에 이르기까지 샹저우 쌀 브랜드는 쌀을 매개로 농촌 활성화의 방향을 제시하고 있다.

 

자료 제공: Xiangzhou County Bureau of Agriculture and Rural Affairs

 

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